最近寒さが本格的になり

やっぱりあれが食べたくなりますよね。

そう鍋です。

今回ご紹介させていただくのは

もつ鍋でも水炊きでもなく

【喜人鍋】

知人に教えて頂き、行きました。

料理はどれを食べても美味しく、

また店員さんはこわもてのオジサンばかりですが

細部にまで配慮のある接客と

何より目で美味しいと感じられる盛り付け

店内には椎名林檎のBGM・・・・

お通しでこのレベルです。

 

 

山芋の鍋で特製の出汁と絡みあって

舌がとろけそうでした。