日別アーカイブ: 2016年10月22日

舞鶴にある洋菓子屋さん

  一つ一つ個性的。愛情スイーツなら

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舞鶴にある【ABEL(アベル)】

がおススメです。

またシュークリームが美味しいんです。

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シュークリーム(¥150)はカスタードの中にクッキーが入っていて得した気分です。

クッキーを入れるため作り置きが出来ず

注文を受けてから仕上げをするというこだわり様

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ご主人の経歴もすごいんです。一部抜粋します。

安部 守(あべ まもる)
1972年、大分県別府市に生まれる。
洋菓子のおいしさに目覚め地元洋菓子店で働く。
東京でさらなる修行ののち27歳で渡仏。
フランスの権威ある「ガストロノミックアルパジョン」で優勝。
大統領賞を受賞!

帰国後ふたたび東京の洋菓子店にてグランドシェフを務め、2008年トシ・ヨロイヅカ氏から一押しシェフとして雑誌「女性自身」に掲載され、同年「ぷっスマ」にちょい出演。
2010年独立にいたる…

 

 

そりゃスイーツに興味のなかった私もシュークリーム1個で虜にさせるだけの

経歴と腕があるわ。。。

 

皆さんも是非食べてみて下さい。

1個1個作るので時間はかかりますし数に限りがあるので

午前中に行かれることをオススメします。