今回お世話になったお店 【かんすけ】さん
高砂1丁目にあり、
落ち着いた閑静な住宅街で
夜をうろつくだけで少し大人になった気分です。
この落ち着いた店構え。。ワクワクしちゃいますね。
どれも手がかかっていて、色々と工夫されているのが嬉しいですね。
例えば鴨油そばは、東京は国分寺の自家製麺をされてる麺屋ガラージの麺をわざわざ取り寄せているそうですが、これと鴨油、それにタレ、鴨肉、そしてネギの組み合わせは、つまみにもなるやや濃いめの味付けながら、めちゃくちゃ美味いです。
そしてまさかの鴨油そばの写真撮り忘れるという大失態。。
皆さん自分で食べ行って下さい。
http://www.hakata-cjs.com/